张红英：返乡创业带民富
本网讯：（陈玉莲 杨明华 周志恒）他原本每年有30万元的固定收入，为给家乡父老趟条致富路，毅然放弃优厚待遇，返乡创业养殖蛋鸭。3年的艰辛实践，他拥有娴熟的养殖技术和人脉市场，养殖秘籍也在不少家庭复制开来，还带动6户贫困户依靠养殖蛋鸭走上致富之路。他就是汝南县常兴镇大申庄村80后青年张红英。
回乡创业趟富路。今年32岁的张红英，原在信阳市一家公司负责畜禽类饲料销售，每年有30万元的收入。2017年8月，张红英回家时看到，大部分劳动力外出务工，留守老人、妇女在家闲着无事干，村里也没有一家企业。而距张红英家西侧的臻头河，河水清澈见底、两岸绿草如茵。“这不正是养殖蛋鸭的最佳环境吗？”张红英萌发了返乡创业的想法。没想到，父亲一听，火冒三丈地说：“你放着年薪30万元的工作不做，万一养鸭赔了本，一家人的生活咋办？”面对父亲的不了解、不支持，张红英给父亲讲养殖蛋鸭的效益和前景，通过软磨硬缠，终于说服父亲和家人。同年9月，张红英依然辞去工作，投资30万元，流转土地10亩，在臻头河东岸兴建了一座占地9亩的红星生态蛋鸭养殖场，并从江西宜春平均以每只33元的价格，一次性购买了4000只半成品蛋鸭，开始了自主创业之路。“半成品蛋鸭都是经养殖场防疫过的，虽然价格贵点，但成活率高，一般养殖20天左右就可下蛋。”张红英说。
科学养殖效益高。在张红英家里，一筐筐绿壳鸭蛋堆如小山。“绿壳鸭蛋是科学养殖的结晶。鸭蛋属凉性，对高血压、高脂肪、高血脂和腹泻具有一定的治疗和辅助作用。”张红英说，要想下出绿壳蛋，必须让蛋鸭游起来、吃起来，吃饱喝足，住的舒适了，才能下出生态绿壳蛋来。
鸭子喜水，张红英定期都要将蛋鸭赶到河里，让蛋鸭清理卫生，吃些小鱼、小虾和青草之类的营养品，“即减少了饲料投入，还不易得病。”张红英说。平时，张红英给蛋鸭喂些以麦麸、豆粕、玉米糁为主的配方饲料，同时，补充一些蔬菜和食草。为让蛋鸭住的舒适，张红英建了6个大房子，地上铺上一层稻草，依次放上废旧轮胎，便于蛋鸭下蛋。
养殖效益如何？张红英给笔者算了一笔账：“一只蛋鸭每年产蛋280个左右，4000只蛋鸭每天产蛋3000多个，产蛋率达90%以上。一个鸭蛋的成本为0.6元，市场销售价为0.8元，净赚0.2元，一只蛋鸭一年下蛋的收入为56元，4000只蛋鸭收入为22万元。”
为满足市场需求，张红英还采用草木灰、花椒、大回等原料，土法腌制咸鸭蛋。“腌制40天后的鸭蛋，煮熟后蛋黄金黄流油，清香可口，回味悠长，附近村民纷纷抢购，虽然遭遇疫情，但由于鸭蛋品质好，市场供不应求。”张红英说，“蛋鸭一年零3个月就要淘汰，老鸭主要卖到长江以南市场，专做老鸭汤。2018年春天，张红英将4000只老鸭以平均每只40元的价格，全部销往江南，收入16万元，加上鸭蛋的收入，一年纯收入达38万元。”
抱团发展带民富。从年收入30万元的经销商，到返乡创业年收入38万元的蛋鸭养殖老板，张红英不但收获了经济效益，而且还创造了社会价值，“这种价值就是带动父老乡亲一起致富的共同财富。”张红英说。
为带动更多的村民致富，张红英主动为养殖户提供种鸭和饲料，还毫不保留地将养殖技术传给大家。他说：“作为一名80后青年，自己有义务承担起社会责任，带领村民们共走致富之路。”2019年，张红英主动帮助贫困户张伟，手把手地教他养殖技术，帮助他通过养殖蛋鸭摆脱贫困。在张红英的帮扶下，张伟养殖的蛋鸭年收入达5余万元，得以顺利脱贫。像张伟这样的贫困户，张红英已经帮助了6家。他说：“看到他们跟着我搞养殖日子一天过得比一天好，我觉得很欣慰。
疫情总会过去。下一步，张红英计划将资源进行有效利用，将原来的鸭场种上桃树、石榴、葡萄等，发展林果经济。再将鸭场扩大到20亩，养殖10000只蛋鸭，以基地+农户的运营模式，带动村民规模化养殖，让村民们入股收红利，丰富赚取收益的途径，早日过上小康生活。