当中国知名葡萄酒产区，遇上世界级酿酒大师，会催生怎样的化学反应？

在长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿赤霞珠干红葡萄酒2012（以下简称首席2012）诞生前，这个问题还没有确切的答案。

前无古人，桑干“酒王”这一顶级酒庄酒，为中国葡萄酒的最高水准，第一次画上了一条清晰的分界线。

这款酒，能满足你对名庄酒所有的期待吗？

这里是一份来自官方的长城桑干首席酿酒师甄酿赤霞珠干红葡萄酒2012开箱测评。

外箱 简约而大气

延续了长城桑干酒庄酒的经典风格，首席2012外箱用暗红色配金色作为主色调。全球最具影响力的葡萄酒酿酒大师、长城葡萄酒酿酒总顾问、长城桑干酒庄首席酿酒师米歇尔·罗兰的剪影赋于其上，整体设计简约大气。

打开外箱，四只木质礼盒分为两层整齐摆放在箱中并配以专用手提袋，尽显顶级酒庄酒高端身份。

礼盒 严谨而精致

每一只首席2012礼盒都是一份精巧的礼物。简约的文字以喷漆激光雕刻工艺呈现于精致的木盒上，配以红古铜米歇尔·罗兰大师形象logo牌，从外观到手感皆为亮点。

开启礼盒一瞬间，精致的黑色内衬触感柔软，包裹于其中的首席2012正静静等待着它的主人。

360度极致设计，无论哪个角度，都带给人完美无瑕的视觉体验。

瓶、塞、帽 优雅高贵的名庄酒风采

从礼盒中取出一瓶首席2012，首先感受到的是令人安稳的重量。1200克的重型瓶展现出顶级品质质感。深邃的瓶底凹槽专业范儿十足，非常适用于陈酿潜力强的葡萄酒。

首席2012使用的软木塞来自葡萄牙森林中品质最好的栓皮栎树皮，具有极佳的封存能力。软木塞极佳的弹性和一个个天然存在的微小细孔，能够给酒液缓慢带来微量的氧气。这种微氧效果有利于酒液的长期陈年，并在时光荏苒中发展出复杂的风味。

以哑光黑色的意大利进口锡帽进行封存，尽显高端奢华。配以米歇尔·罗兰签名和烫金长城桑干酒庄logo，黑金搭配与瓶身设计相得益彰。

酒标 倾听大师匠心

有人说，想了解一瓶酒的品质，就应该从看懂酒标开始，酒标就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。透过首席2012的酒标，便可以感受到“酒王”的沉稳大器。

首席2012正标以经典的黑金搭配为主，着重凸显“首席酿酒师”的重要性。背标配以专业的品酒笔记，内容丰富，尚未开瓶就可以感受到酒体的优雅与芬芳。酒标工艺采用欧洲丝网印刷技术，使得大师形象栩栩如生，细节完美呈现。

陈酿、果香、橡木 顶级品质的味觉盛宴

单一品种的赤霞珠往往风格强劲，但在米歇尔·罗兰看来，首席2012的精妙之处在于桑干赤霞珠独有的甜美。这种甜美，来自长城桑干酒庄所在的沙城怀涿盆地产区。

经过200万年沉积与风化的土壤与气候完美融合，让桑干赤霞珠皮厚丰满，色泽深邃，香气持久，配合橡木带来的松露香气和漫长陈酿期催化的复杂口感，令人迷醉。米歇尔?罗兰和长城酿酒师团队唤醒了隐藏在葡萄中的内在生命力，风格独特、醇厚而曼妙的中国酒庄酒顶级“酒王”便荣耀诞生。

长城桑干首席酿酒师甄酿赤霞珠干红葡萄酒2012的诞生，刷新了中国酒庄酒的坐标，也为后续中国葡萄酒的发展开拓出一片充满想象力的沃土。

更重要的是，桑干“酒王”传递出一种放之四海而皆准的葡萄酒准则：

顶级葡萄酒需要得不仅仅是高品质，还需要凝聚人的匠心与汗水。而这正是一瓶好酒能够令人感动的关键。

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