今天小猫给大家带来的是一道适合夏天制作来吃的解暑解腻的汤菜:“白菜豆腐汤”今天把它分享给大家,要是喜欢的话,可以试一试豆腐汤的这种做法。 白菜...
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今天去超市里买了一块豆腐，家里还剩一些白菜的叶子，今天我就用这块豆腐和白菜来做好吃的。这是地道的家常菜，经济实惠，还特别有营养。豆腐的吃法也特别多，凉拌、清炖、煮汤、红烧等等。今天我就用这块豆腐来做白菜豆腐汤，一起来看看我的制作流程吧！
先来把这块豆腐切成大一些的丁，再来把白菜处理一下。这个白菜就不要用刀来切了，用手把它掰开，掰开的白菜在烧的时候比较好入味。把白菜清洗一下，控干水分留着备用。
调料，我准备了小米辣、姜丝、大蒜、葱花。今天要用的食材，都准备好了，可以上锅来制作了。
起锅烧油，油热，把之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。再把白菜下入锅中翻炒，豆腐也下入锅中。这个豆腐就不用煎了，煎过的豆腐就不鲜了，这样做出来的豆腐才更好吃。
加入适量的清水，加入清水可以根据食材的多少来定。加入盐、鸡粉、大火煮开。说实话，每天不要总吃一些大鱼大肉，偶尔吃一些清淡的感觉特别舒服。
豆腐已经煮开了，满屋子都是豆腐的香味。这样看着是不是很有食欲呀！爱吃鸡蛋的，可以再打入两枚鸡蛋。说实话，大晚上的能喝上一碗这样的豆腐汤，真的很舒服。
如果家里有锅铁馍，再配上一块锅铁馍，那才叫一个爽。如果你们哪天没有胃口，可以来一碗这样的白菜豆腐汤，喝着真的很舒服。你们爱喝白菜豆腐汤吗？爱喝的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
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