合理饮食十字箴言：
“一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑”
“一”，是每天饮一袋牛奶，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的现象。单纯补钙不如喝牛奶。如果有可能的话，尽量每天喝袋牛奶，这样既增强体质，也顺便把钙也补了。
“二”，是每日摄入碳水化合物250~350克。平均在每餐当中，大约也就是100克（2两）左右。大家都知道，糖尿病病人非常重视控制主食的摄入量，尽管对蔬菜方面控制得不是很严格，但是主食一定在二两左右。对老年朋友来讲，也最好参照这个标准来要求自己，就是主食不要超过二两，可以少食多餐。
“三”，是每日进食3份高蛋白食品。比如鱼类、豆类，这些都是含蛋白比较丰富的食品。
“四”，就是“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱”四句话。这里解释一下：三四五顿就是老年人的脾胃功能比较弱，稍微吃多一点，胃消化起来就比较困难，容易出现胃胀的感觉。所以每次呢，不要摄入过多。七八分饱是什么意思呢？什么时候能达到七八分饱？就是你现在的感觉还可以再吃点儿，但是已经不饿了。这种状态差不多就是七八分饱的状态。
“五”，是每日摄取500克蔬菜及水果，对预防高血压及肿瘤至关重要 。
“红”，是每日可饮少量红葡萄酒50~100毫升，每日进食一到两个西红柿。
“黄”，是指黄色的蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜等，对儿童及成人均能提高免疫力 。
“绿”，是绿茶及深绿色的蔬菜，具有防感染、防肿瘤的作用。从这里可以看出新鲜蔬菜和水果的摄入量，基本没有做限制，但主食做了限制。所以说在可能的情况下，希望大家尽量多吃新鲜的蔬菜和水果。
“白”，是燕麦粉或燕麦片，燕麦主要针对糖尿病患者疗效更好一点儿。
“黑”，就是东北的特产黑木耳，还有黑芝麻等。有助于预防血栓的形成。
人民卫生出版社出版《 中医养生知识大讲堂》吕晓东、关雪峰
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