河南工业大学:食品科学与工程专业备考信息帖

学弟学妹们大家好!我是你们的步步学姐,备考信息帖干货!助你2023考研一战成硕!很高兴能为大家指点迷津,早日确定目标,找到适合自己的学习方法,河南工业大学位于河南省郑州市,是河南省人民政府和国家粮食局共建高校,学校非双一流。811.高鸿宾,有机化学(第4版),高等教育出版社,2005;812.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002;813.王璋,食品化学,中国轻工业出版社,2005

Hello!

学弟学妹们大家好!

我是你们的步步学姐,

今天来给大家分享

河南工业大学 食品科学与工程专业

备考信息帖干货!

学姐/学长

基本信息

步步学姐

专业方向:食品科学与工程

助你2023考研一战成硕!

很高兴能为大家指点迷津,

告别择校、复习迷茫期!

早日确定目标,找到适合自己的学习方法,

2023一战到底!

01

院校概况

院校介绍

河南工业大学位于河南省郑州市,是河南省人民政府和国家粮食局共建高校,学校非双一流。

河南工业大学学校官网:

https://www.haut.edu.cn/

研招网学校链接:

https://yz.chsi.com.cn/sch/listZszc--schId-368320,categoryId-10461446,mindex-13,start-0.dhtml

专业介绍

粮油食品学院食品科学与工程专业(按一级学科招生)专业代码:0832

研究方向:

01(全日制)粮食储藏技术与品质控制

02(全日制)谷物化学与精深加工技术

03(全日制)油脂化学与精深加工技术

04(全日制)植物蛋白质化学与应用

05(全日制)食品化学与营养

06(全日制)食品加工理论与应用

07(全日制)食品安全检测与控制技术

08(全日制)储粮害虫与防治

学术型硕士,学制为三年,学费八千,助学金为每人每月600,奖学金分为国家奖学金,金龙鱼奖学金,省级学业奖学金,校级学业奖学金,分别为20000,15000,8000,4000。另外根据多跟导师的不同情况,每个月也会有数额不等的劳务费,最低为200。

02

报录比

2021年计划招生人数125,报考人数417,录取人数125,分数线269,无推免

2020年计划招生人数120,报考人数435,录取人数120,分数线271,无推免

2019年计划招生人数115,报考人数409,录取人数115,分数线276,无推免

03

考试科目及试卷结构

初试科目

a. (代码、名称)

科目一: 101 思想政治理论

科目二: 英语一

科目三: 数学二

科目四: 813食品化学

b. 专业课试卷结构

①命题内容:蛋白质,淀粉,水,油脂 每道题基本都在二十分以上。

②命题题型:六道大题,知识点需要掌握全面

③命题大纲: 按照食品化学的模块

复试科目

复试概况:笔试加面试

②笔试科目、题型、分值等,笔试为专业基础知识,笔试分数要达到60

③机试科目、题型、分值等(若无则忽略)

④面试流程:笔试之后是面试,首先是英文自我介绍,再需要理解并读出一段食品专业相关的英语,最后问几个本科毕业论文的相关问题。具体可搜索该校研究生招生复试录取办法

总成绩计算方法

总成绩=(考生初试成绩之和/500)×100×70% + 复试成绩×30%

官方参考书目

811.高鸿宾,有机化学(第4版),高等教育出版社,2005;812.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002;813.王璋,食品化学,中国轻工业出版社,2005

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