亳州学院是国家教育部批准设置的公办普通本科高校，坐落于“国家历史文化名城”、“全国首批优秀旅游城市”、首批国家中医药健康旅游示范区、全国十大“一带一路国际健康旅游目的地”、全国“四大药都”之首——安徽亳州。这里文脉悠长，人文荟萃，老子、庄子、曹操、华佗、花木兰、陈抟等一批圣哲先贤诞生于此，具有3700多年历史的亳州成为彪炳史册、泽被中华的道家文化、中医药文化的发祥地。
学校始于1909年创办的蒙城师资讲习所，1952年设置蒙城师范学校，2002年3月经国家教育部批准，独立升格为亳州师范高等专科学校。2016年，经国家教育部批准，独立升格为亳州学院。
学校现占地面积925亩，在校生近8000人。设中药学院、电子与信息工程系、生物与食品工程系、经济与管理系、教育系、中文与传媒系、外语系、美术系、音乐系、体育系、马克思主义学院等11个教学院系。现有22个本科专业，34个专科专业；专任教师444人，其中教授55人、副教授105人，专任教师中博士57人。
学校坚持“地方性、应用型、特色化”办学定位，以中药学类、食品科学与工程类、旅游管理类、教育学类等专业为特色，形成了基础学科与应用学科交叉融合，工学、经济学、管理学、文学、医学、教育学、艺术学多学科协调发展的学科专业体系。
学校围绕建设充满活力、特色鲜明的地方高水平应用型本科高校目标，积极推进转型发展、开放发展、创新发展和服务发展，努力构建应用型人才培养体系，大力推进学科专业建设。现有制药、酿酒、中药苗组培、电子与信息、设计与传媒、物流、经济与金融、旅游、教师教育等实验实训中心，共有实验、实训室160多个，满足各专业实验实训教学需要。
学校广泛开展校地、校企、校政、校校合作，搭建产学研合作平台，开展协同创新，推进产教学研一体化，促进工学结合、产教融合，打造融实习实训、就业与一体的合作平台。学院与立陶宛维尔纽斯大学、菲律宾德拉萨大学、泰国博仁大学、韩国汉拿大学、韩国又松大学、台湾元培医事科技大学、台湾敏慧医护管理专科学校等建立了友好合作院校关系，开展合作办学。学院与北京甲骨文公司、京师国际教育集团、上海昌硕集团、广东安东物流等30多家“北上广”、“长三角”、“珠三角”企业合作，开展实质性的订单式人才培养；与古井集团、华佗国药、广印堂药业等本地知名企业合作建立了71个校外实习实训就业基地。与新加坡金日教育产业集团合作，每年选拔优秀毕业生赴新加坡就业。
学校大力传承地方优秀传统文化，注重学生的人文素养和综合素质教育。充分发挥安徽省亳文化研究基地与“亳文化研究中心”平台，积极打造“亳文化”特色品牌，推动传统文化进校园、进教材、进课堂、进社区活动。建成占地1000平方米的亳文化馆，全方位、多角度地展示亳州博大、厚重、悠久的历史文化，成为师生和社会人士了解亳文化的重要窗口。
学生课余生活丰富，学院现有《鸽子》文学社、五禽戏健身协会、“芍花”女子合唱团、篮球部落等各级各类学生社团40多个，充分发挥第二课堂作用，形成第一课堂和第二课堂互相促进、健康学习、快乐学习的育人模式。
近五年，学生参加学科技能大赛，获得国家级奖励20多人次，省级奖励300多人次；毕业生就业率保持在98%左右。毕业生在各行各业的优秀表现，获得了用人单位的一致好评，为学校赢得了良好社会声誉。