沂源融媒讯：我上小学的时候父母在外乡教书，每当学校放假，我都会回老家，回我爷爷奶奶生活的李家庄。那是一个环抱在碧绿的群山间的小山村，村边一条泉水汇成的小溪，蜿蜒着由北向南流去，顺着水流的方向就可以走出群山，走到草埠。没有公路通到村里，从草埠要走5里小路。到家第一件事就是跑到山脚下的小溪中洗去尘埃，再趴到泉边痛饮一顿甘甜的泉水。
暑假里可以做的事情很多。翻两座山就到了人迹罕至的“深岗峪”（不知道记忆中的名字是否准确），山谷的小溪中小虾多到能用漏勺舀；随便翻起一块石头，底下都会有几只螃蟹。我们捉了虾回去通常是炒酥了吃;而螃蟹呢就盛在瓦罐里，加葱、盐、酒，密封好，焖些天再吃。
雨过天晴的第二或第三天，山上就长满了各种各样的蘑菇——最常见的是草丛中洁白的草菇和松树下娇黄的松伞与松蘑。我们拎着柳条编的篮子上山采蘑菇，不一会儿就能装满。鲜蘑菇非常美味，我们可着劲儿地吃，吃不完的就串成串儿晒干。
夏秋交季之时，漫山都是黄色的金针花，我们就上山采金针。金针花香气袭人，采一些盛开的玩，把那些即将开放的采到篮子里，回家后用开水烫过，再晒干，留到过年的时候吃。山上有很多核桃、板栗、橡子、柿子、软枣树，最喜欢拣板栗了，拣到了点火崩着吃。
到了深秋，如果夜里刮风了，我们大清早就上山拣被风吹下来的软枣，黑黑的，虽然不好看也不算好吃，但可以放起来呀，一直吃到来年。
秋收的忙碌季节我们就放秋假了。收玉米种小麦这些事情一般不怎么要孩子们帮忙，我们要做的最重要的事是晒地瓜干儿。这是个看上去轻松但实际上很辛苦的活儿。大人把地瓜刨出来，堆成堆儿，我们用抹布擦去泥土，然后年纪大一些的孩子用一种特制的工具把地瓜削成片儿，小孩子则负责把地瓜片儿均匀地在山坡上摆开，让太阳把它们晒干。天要下雨，就得赶紧去抢收地瓜干儿，否则雨淋了会长霉斑。摆一会儿地瓜片儿，累得腰都直不起来，就找借口去玩一会儿——在地边摘酸枣儿，或者捉蚂蚱，用草串起来，拿回家烤着吃。秋天我们要做的另一件事情是“揽”花生，就是大人在前边刨完花生后，我们再刨一遍，把漏在地里的花生再尽量收回来。记得每年秋假我都可以揽一大篓子的花生。这些花生卖了钱都是归我的，不过通常我都孝敬了爷爷，或者给了弟弟妹妹们，自己没捞着什么好处。
每年的暑假和秋假都是我最快乐的时候，因为可以回老家，可以做这些事情。后来因为修水库，老家的村子搬迁了，这一切都成了回忆，无论走到到哪里那些快乐的时光和美好的记忆都温暖着我的人生。
后记：写完回头自己读一遍，发现对故乡记忆最深的就是山里这样那样的吃的。这也难怪，在那个年代，粮食定量低，肚子填不饱，老家那些好吃的东西自然就深深地刻在了脑海里。
本文作者：李彦 沂源一中1983届校友、北京大学化学与分子工程学院教授、博士生导师
（转载自：沂源一中校友会）
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