大众网威海12月20日讯 （记者 刘彬 通讯员 宋歌） 一颗小小的鸡蛋，能做成多大的生意，相信很多人都不以为然。威海小伙李秀龙却用自己的行动告诉大家，小鸡蛋里乾坤大，只要有好点子，踏实肯干，年收入几百万不是问题。
李秀龙，一个27岁的文静小伙子。2014年，从韩国斗源工科大学的机械与汽车专业毕业后，回到了威海初村镇的老家。李秀龙原本想凭着自己在韩国期间学到的汽车专业知识，开一家汽修厂，后来经过仔细分析发现，汽修行业投入大，市场饱和度高，盈利情况不会很乐观，于是他果断放弃了开汽修厂这一创业打算。
失去创业目标让李秀龙感到很迷茫，可不久后发生的一件事情让他创业道路更是雪上加霜。在一次跟父亲上山干活的时候，李秀龙崴到了脚，经检查发现是骨折，医生建议李秀龙要修养一年，否则以后的伤处很容易复发。修养中的李秀龙，虽然身体躺在床上，但脑子每天都在高速运转着，他在考虑另辟蹊径，走一条别人很少走，甚至没有走过的创业之路。
一天，他正在无聊地回忆着在韩国留学的日子，韩国的画面像过电影一样，一幕幕在眼前闪过。当汗蒸房闪现时，他想到了烤鸡蛋，韩国人特别喜欢在汗蒸后浑身酥软的时候，吃一颗烤鸡蛋来补充营养。“对呀，烤鸡蛋，这可是国内少见的一种食物。”李秀龙越想越激动，越想越觉得这是一个创业好项目。随后，在病床上，李秀龙整理出了烤鸡蛋的创业方案。当他将这一想法告诉父母时，却遭到了反对，父母凭经验认为将生鸡蛋用来烘烤，蛋壳不可能不破碎。看到无法说服自己的父母，倔强的李天龙内心已拿定主意，“韩国人能烤成功，我也能。”
伤愈后，李秀龙凭借着大学里学到的机械知识，在经过上百次的改进后终于制造出了一个小型烤箱，用来进行烤鸡蛋的研发。李秀龙的烤鸡蛋，是从生鸡蛋烤起。由于没有现成的经验可以借鉴，李秀龙只能从失败中摸索和总结。温度和湿度掌握不到位，烤制时鸡蛋很容易破碎，李秀龙一点点修改参数，并做详细记录。就这样，在破碎了一万多颗鸡蛋后，终于将生鸡蛋烤制成美味的韩国烤蛋。
李秀龙对烤蛋的品质有着苛刻的要求，选材必须是生长220天至330天的壮年时期的鸡下的蛋。鸡蛋外观要无麻点，标准的椭圆形，蛋壳呈红色，重量在55到60克之间的鸡蛋。在经过48小时烤制后，鸡蛋呈褐色，味道醇香，口感筋道。
研发成功后，李秀龙一边着手建造大型烤炉，一边用尽各种办法开拓市场，发展客户。目前，销售渠道已扩展到北京、上海、安徽和东北三省。自从今年1月份投产以来，烤蛋数量逐日递增，现在已经烤制了140多万颗鸡蛋，创业第一年年产值200万元左右。
小鸡蛋，成就海归青年的创业梦。李秀龙说，希望通过自己的创业，带动周边的养殖业，为附近的村民提供更多就业岗位，带动乡亲们共同致富。
李秀龙的梦想就是用烤蛋带领周边乡亲们一起致富。
