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为了进一步提高我校的教学品质和教学质量，培养高级技能性人才。促进学生学习氛围，提高学生在基本功方面的技能，大连新东方烹饪学校举办了西点专业基本功裱花大赛。
学子们整理好着装，将工具材料准备齐全，静静等待着比赛正式开始。现场有众多人围观，不免让空气中出现一丝紧张气氛，然而学子们恍若未觉，他们斗志昂扬，浑身充满自信。平日里的勤学苦练让他们在这一刻充满底气，接下来便是他们大放异彩的时刻。
学子们有条不紊的进行着裱花蛋糕的制作，他们毫不慌乱，熟练地操作着各种工具，一朵朵形态各异的奶油花在学子手中诞生，短短时间内，裱花蛋糕便已经初具雏形。而学子们在飞快制作蛋糕的同时，甚至还在时时维持着工具和台面的整洁，足可见学子的职业素质和职业技能都处在相当高的水准。
看着同学们在转动的裱花盘上，熟练的构造着各式造型，手中的奶油不一会儿就乖乖变成一朵朵形态各异的花，绽放开来。可见同学们的扎实的基本功底，在平时训练中一定非常努力！
赛后，评委老师们对同学们的作品一一进行了点评，指出了同学们需要进步的细节，相信同学们能够通过一次次的比赛，不断提升自己的技能水平，在大连新东方成长为优秀的西点师。