无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。
无花果适宜的种植环境在温带地区，我国主要分布于新疆和山东地区，在山东又以威海荣成分布居多。榮成被称为中国无花果之乡。荣成的气候温度，地形环境，为无花果的生长提供了有利的条件。无花果在荣成北部地区分布广泛，港西镇还有规模种植优势。无花果在荣成地区历史悠久，农村地区相当多农户院子里就有栽培，果树硕大，枝叶茂密，果实繁多，成为人们茶余饭后的消食品。
它对于别的干果类有着许多优势
1.1 自然条件优势
荣成四季变化明显，光照时间长，气候温暖，多山地丘陵，良好的自然条件，适宜无花果生长。荣成无花果在夏季和秋季结两次果，尤以秋季果甜。由于无花果天生抗病虫害特点，不用打农药，属于天然无污染果品。
1.2 区域优势
荣成地域优势明显，地处山东半岛最东端，三面环海，向西可达烟台、青岛、济南，向北可达大连，由这些地区进一步向外辐射。荣成与韩国日本隔海相望。海运航空运输线路非常有优势。威海也已建立了威海跨境电商综合试验区，助力进出口贸易，把无花果鲜品和制成品销往世界各地。
1.3 企业助力
无花果是威海荣成的一种优势产业，很多企业参与到这一行业中来。荣成有相当多数量的无花果专业合作社，在技术服务和销售渠道上支持帮助果农。还有无花果加工企业，经营蜜饯果脯加工，果酱加工，罐头食品，果汁、果酒。企业有积极性参与到无花果加工产业中来，能够把这一产业做大做强，继续发扬优势特色
无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。它也可以用来冲泡，有利于咽喉干痒问题，它的作用就和胖大海类似。无花果还可以降低血脂，这是因为无花果中含有脂肪酶和水解酶，可以起到促进血值分解的作用，血脂低了，就可以减少三高问题的发生，它的使用方法也有很多，无花果不仅可以风干都泡水，新鲜的无花果还可以促进消化，这是因为它含有柠檬酸、脂肪酶等物质的原因，可以润肠通便。新鲜的无花果含有的乳汁可以抑制部分癌症，比如：乳癌、白血病、肉瘤等，可以用无花果炖肉、煮汤等食用。
其中无花果干的制造工艺也是极其复杂的也有很强的药理效果。
1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害；腹腔注射之情况相似；皮下注射可引起局部坏死；口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对兔、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋；在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。
无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；干果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用；动物试验无花果尚有一定的降压作用。