土楼一般被目为福建客家民居的的典型形式。但是,在与闽西南接壤的潮州市凤凰山区及其余脉,也有许多建筑形式独特的环形土楼。光是饶平一县,就有环形土楼656座(刘陶天《独特的饶平楼寨》)。这些土楼的主人,若就民系而言,大致是客家人与潮州人各居一半。因此,谈潮汕民居,不管是按地域还是按民系,都不能不谈环形土楼。但土楼毕竟不是潮汕民居的典型样式,于是,只把它附在这里说说。
潮汕土楼的兴建年代,大多数在明代万历至清代乾嘉年间。这同樟林寨早期民居建筑形式一样,与当时多山贼海寇侵扰的历史背景有密切的关系。
潮汕土楼的外观有圆形、八卦形、正方形和长方形几种式样,圆形土楼数量最多。潮汕土楼的建筑规模一般不大,占地三四亩,24~28套二层房间环拱建成一围。规模较为宏大的,有饶平县三饶镇的道韵楼,东山镇的潮教楼,上饶镇的镇福楼。道韵楼外周长323米,内周长135米,共有56套三进堂屋和“套角屋,堂屋深29米,墙厚1.6米。土楼房间的后墙即为楼寨的外墙,厚度一般都超过1米,既坚实牢靠,有防御功能,又防潮隔热,使房间冬暖夏凉,居者安适。
土楼建筑造型别开生面。数米到十余米的高墙,示人以稳重与威严。土黄色的外观,黝黑的瓦顶,掩映在苍苍山林之中,又显得那么温和而厚道。土楼显示出潮汕山民的气质,也显示出潮汕民居建筑的多样性和建筑匠师们的创造能力。
福建客家民居的典型形式——潮汕土楼
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