看看新闻Knews记者 陈慧莹
2020-10-17 16:29
清晨的朋友圈，一张手握咖啡照，成为了咖啡爱好者们唤醒一天的仪式。
对很多人来说，咖啡不仅仅是一杯提神的饮品，更是一种文化和生活方式。
陆家嘴中心绿地，“陆家嘴金融城国际咖啡文化节”如约而至；10万平方米的城市绿肺，飘散着独特的咖啡香。这里汇集了各城市的热门咖啡品牌：O.P.S、Slab Town、Sunset Coffee、1/4 One Quarter……深度咖啡爱好者们能在一天之内喝遍网红咖啡。
在美食平台上被誉为“上海最好喝咖啡”的O.P.S依旧最为火热。中午11点刚刚营业，帐篷外就已经排满了无数慕名而来的人。即便如此，比起以往在门店排队几小时来说，几十分钟的等待，好像也不算长。每天限定供应2种口味，例如柠檬加威士忌的Espresso Sour，味道偏酸，十分解腻。
线上品牌白鲸咖啡的摊点前，奶白色的复古咖啡车和可爱的柴犬也吸引了大量游客的驻足，人们纷纷汇集在摊点前拍照打卡。
将咖啡装进“药瓶”里，这个创意来自成都太古里的Sunset Cafe，去年他们带来了大碗茶咖啡，今年的救命咖啡口服液、复方救命咖啡冲剂等新尝试也受到了爱好者们的喜爱。
爱的感恩于传递，是今年咖啡节的主题，浦东辅读学校梦工坊咖啡吧的特殊员工，“唐宝”们也在这里，亲手冲制，为大家送上一杯有温度的咖啡。 疫情期间，这些小小咖啡师亲手制作了7000多杯咖啡，送到了战役一线的医护人员，环卫保洁，快递小哥手中。很多抗疫工作者们在朋友圈相约，“等疫情过去，摘下口罩之时，一定要去见见这些特殊咖啡的制作者，给一个拥抱，再喝一杯...”
此外，今年的咖啡节还引进了绿色环保的生活理念。咖啡虽然是舶来之物，但如今，每日一杯咖啡成为了很多中国人的习惯。咖啡，已成为世界上消耗最多的饮料之一。据了解，全球每天会售出超过20亿杯咖啡，每年产生600万吨咖啡残渣。
咖啡节的合作伙伴Kafftec提倡“更新世界，保护未来”的理念，他们将咖啡渣循环利用。在现场，我们能看到咖啡渣做成的桌椅、地板、咖啡杯和笔记本。同时，所有拥有咖啡节券的游客还可以获得一个咖啡渣做成的杯子，人们可以用这个可爱的小杯子去品尝自己喜欢的咖啡。咖啡节的总策划陈败说：“我想今年只是一小步，我们先把这个事情慢慢推动起来，相信在未来的两到三年，我们可以把陆家嘴咖啡节所有咖啡杯进行可持续利用。”
通过咖啡来探寻世界、体味生活，品尝用不同方法制作出来的咖啡，深度体验最原始的咖啡魅力，在快节奏的陆家嘴，也能享受惬意的慢节奏生活。不过，小编还是想多说一句，别喝太多哦，当心失眠。
（看看新闻Knews记者：陈慧莹）